ToqueMedia, c'est Anthony Guitart. Une agence pensée pour les restaurateurs, par quelqu'un qui a vécu la restauration de l'intérieur.
Avant le digital, il y a eu la cuisine. Des années en brigade, du food-truck aux cuisines gastronomiques, en passant par les guinguettes, les brasseries et les halles. Des coups de feu qui s'étirent, des fins de service où on n'en peut plus, et pourtant, une fois l'équipe réunie autour d'un verre, on se retrouve à rire en refaisant la soirée. On dit qu'on arrête. Le lendemain on remet la veste. Je ne découvre pas le métier.
Quand j'ai quitté les cuisines pour le digital, j'ai découvert un outil qui change fondamentalement la façon de travailler : l'intelligence artificielle. Un post que vous n'avez pas publié cette semaine, c'est un client potentiel qui ne vous a pas vu. Multipliez par 52 semaines et vous comprenez l'écart qui se creuse entre un restaurant visible et un restaurant qui disparaît peu à peu des fils d'actualité. Le problème n'est jamais la volonté. C'est le temps, l'inspiration, la régularité. L'IA, utilisée correctement, règle exactement ça. Elle amplifie ce que je fais, elle ne le remplace pas. Le regard sur votre restaurant, le ton juste pour votre clientèle, les angles qui accrochent : c'est moi. L'IA me permet de ne jamais tomber en panne, de ne jamais bâcler parce que le temps manquait. Votre concurrent le fait peut-être déjà.
Pas de compte manager, pas de dossier qui change de main. C'est moi qui gère votre projet de bout en bout. En pratique : un premier échange pour comprendre votre situation et ce dont vous avez besoin. Je vous confirme le tarif, le délai, ce qui est inclus avant de commencer. Vous m'envoyez vos éléments, je produis. Je vous soumets une première version, vous me donnez vos retours, j'ajuste. Livraison dans les délais convenus. Pas de surprise sur la facture, pas de relances qui s'éternisent. Et une fois le projet livré, je reste disponible. Un message WhatsApp suffit si vous avez une question, une idée ou un doute. Pas de ticket de support, je réponds dans les plus brefs délais.
Un premier échange pour voir si on est faits pour travailler ensemble. Sans engagement, sans jargon.